Name: コリアンダー（パクチー、チャンツァイ） ハーブ苗
Rating: 3.0 (2 reviews)

コリアンダー（パクチー、チャンツァイ）　ハーブ苗

￥350（税込）

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コリアンダー【パクチー、香菜（チャンツァイ）】
Coriander
別名：パクチー、香菜（チャンツァイ）
学名：Coriandrum sativum
セリ科　コエンドロ属　一年草

全草にカメムシのような香りがするが、中国やインドでは若葉を料理に利用する。収穫は下葉から順次欠きとって使う。タネは円形で角があり、快い香りがある。実が白から黄褐色に色づき始めたら刈って、紙袋に入れて乾燥させ、タネを採る。スパイスとしてソースやリキュールなどに使う。高さ30～50cmになる。根出葉はこまかい切れ込みがあって縁が鋸歯状になり、茎の上部につく葉は糸状。小花は白から桃紫色になり、小型で、茎の先に集まってつく。
【料理】
中国料理やエスニック料理に使は欠かせません。根はにんにくと共につぶして調味料にします。種子の用途は多く、シチュー、カレー、ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香り付けにも。
【栽培ポイント】
日当たりがよく、水はけのよい砂質壌土を好み、移植を嫌うので直まきする。タネは一晩水につけておく。若葉を使うなら春に、タネを採るなら秋にまくとたくさんとれる。

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ITEM DETAIL

お届けする苗のイメージや栽培方法について

ハーブは多肥を嫌うものが多いですが、植え付け時やお花が終わった後に肥料を適量施すと効果的です。ハーブの肥料としては”バイオゴールドオリジナル（天然有機肥料）900ｇ　1,500円（税別）”が使いやすく、おすすめです。ハーブ苗と同梱できます。

REVIEW

muさん

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1

2017/06/11 14:29

ここでの注文は初めてでした。パクチー３、キャラウェイ２、フェンネル３を注文しました。届いて出そう、としたら元気そうなフェンネルが見えて、とても嬉しかったのですが背の低いパクチーを出したら何と一つの苗は腐っていました。写真を撮影しましたが...これでは商品にならないと思います。ホームセンターで50円で売っているセールの苗と同じです。納得できないので会社宛に写真を送ります。
内山さん

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5

2016/10/31 17:10

きれいな葉をした良い苗です。茎も太いし良い香りです。